O
mais antigo mercado inglês é o Borough Market, teve inicio no ano de 1014, em
uma parte da cidade onde eram atraídos diversos mercadores que traziam grãos,
peixes, vegetais, carnes entre outros. O
mercado crescia cada vez mais, então o Parlamento Britânico o fechou no século XIII,
mas os moradores da região, determinados a continuar vendendo seus produtos, se
uniram e compraram seu terreno atual.
O
mercado mistura cores, sabores e cheiros de todos os lugares do mundo. Hoje em
dia ele possui 100 stands com as comidas mais variadas, sendo desde frutas e pães,
sanduiches, frutos do mar e também muitos produtos orgânicos, mas não se
encontra o que estamos acostumados, o fast food. Sua principal característica é
possuir a especialidades da comida inglesa e também de diversos países da Europa
e do mundo.
Nele
também são vendidas bebidas como sucos naturais, espumantes, vinhos e o que não
pode faltar na cultura inglesa a cerveja. E também possui uma área para os
vegetarianos e alas com peixes, para deixar qualquer um querendo mais.
Como
alguns exemplos de comidas servidas nesse mercado temos o hambúrguer de
avestruz, com maionese, rúcula e molho cramberry, o frango ao curry nos tipos
malasianos, indiano e tailandês.
Ele
está localizado em baixo de um viaduto ferroviário e entre a margem do Rio
Tamisa e a Borough High Street.
E abaixo, temos um vídeo no qual são mostradas imagens do mercado.
Referencia:
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