quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Borough Market






O mais antigo mercado inglês é o Borough Market, teve inicio no ano de 1014, em uma parte da cidade onde eram atraídos diversos mercadores que traziam grãos, peixes, vegetais, carnes entre outros.  O mercado crescia cada vez mais, então o Parlamento Britânico o fechou no século XIII, mas os moradores da região, determinados a continuar vendendo seus produtos, se uniram e compraram seu terreno atual.




O mercado mistura cores, sabores e cheiros de todos os lugares do mundo. Hoje em dia ele possui 100 stands com as comidas mais variadas, sendo desde frutas e pães, sanduiches, frutos do mar e também muitos produtos orgânicos, mas não se encontra o que estamos acostumados, o fast food. Sua principal característica é possuir a especialidades da comida inglesa e também de diversos países da Europa e do mundo.



Nele também são vendidas bebidas como sucos naturais, espumantes, vinhos e o que não pode faltar na cultura inglesa a cerveja. E também possui uma área para os vegetarianos e alas com peixes, para deixar qualquer um querendo mais.
Como alguns exemplos de comidas servidas nesse mercado temos o hambúrguer de avestruz, com maionese, rúcula e molho cramberry, o frango ao curry nos tipos malasianos, indiano e tailandês.
Ele está localizado em baixo de um viaduto ferroviário e entre a margem do Rio Tamisa e a Borough High Street.

E abaixo, temos um vídeo no qual são mostradas imagens do mercado.






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